FIREMNÍ AKCE
JSOU ZDE ZÁŽITKEM
Umění grilování a vaření
pro Vaše firemní akce, teambuilding či školení!
Projekt gastrozahrady vznikl s cílem uspořádání jedinečných firemních událostí pod taktovkou profesionálních kuchařů Miloše Kopala a Zdeňka Křížka v unikátní lokalitě venkovské zahrady v Litni nedaleko Karlštejna. Kouzelné prostředí dá rychle zapomenout, že jste nedaleko Prahy a možná i to, že jste dojeli z města i na kole. Máte jedinečnou příležitost uspořádat Vaši akci v nádherné zahradě s výhledem na Karlštejn a Vaši firemní akci, prezentaci produktů obchodním partnerům či školení osvěžit skvělým gastronomickým zážitkem u venkovního grilu Ofyr, který je klenotem této zahrady!
Miloš se již od počátku svého pracovního života profesionálně věnuje gastronomii. Jako vyučený kuchař s maturitou a navazujícím vysokoškolským vzděláním pokračoval ve sbírání cenných zkušeností v zahraničí, konkrétně v Německu, Itálii a na Mallorce. Akce pod jeho vedením si tak můžete naplno užít nejen po gastronomické stránce, ale můžete plynule přepínat do italštiny a němčiny. Je spoluautorem kuchařek, odborných článků a věnuje se i vzdělávání. Své letité zkušenosti dokáže jedinečným způsobem využít pro příjemně strávený čas pod krytou terasou v Litni.
Miloš Kopal
Zdeněk Křížek započal svou kuchařskou kariéru v hotelu Jalta. Právě tam se poprvé setkal s asijskou kuchyní, po čtyřech letech působení odešel do hotelu Boscolo, kde vařil další tři roky. Od roku 2006 působil v hotelu Mandarin Oriental, Prague na pozici executive sous chef a executive chef a získal pracovní zkušenosti v Londýně v restauraci Bar Boulud, Heston Blumenthal 3 michelin stars restaurant, v Malajsii, Japonsku a Thajsku, kde si prohluboval a rozšiřoval znalosti asijské kuchyně. Pro OREA HOTEL Resorts zastával pozici Executive Culinary Chef a nedávno otevřel další úspěšný provoz Sensa fine food bistro. Zároveň působí jako lektor a kreativní šéfkuchař Kulinářského umění. Každá akce se Zdeňkem je nezapomenutelným zážitkem.
Zdeněk Křížek
